谷雨，谷得雨而生也，也是播谷降雨、雨生百谷的意思。《月令七十二候集解》中說(shuō)，“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也�！�
谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以又說(shuō)“春雨貴如油”。人體也一樣需要滋潤(rùn)，否則身體容易上火；但也要注意過(guò)猶不及，做好健脾祛濕，滋潤(rùn)的同時(shí)也就沒(méi)有濕氣困擾。
谷雨時(shí)節(jié)，有這4種習(xí)俗
✔ 禁殺五毒
谷雨以后氣溫升高，病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕病蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
✔ 走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。
✔ 喝谷雨茶
傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。
✔ 賞花
谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”�！肮扔耆茨档ぁ�，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。
谷雨養(yǎng)生，重在健脾疏肝
谷雨是肝強(qiáng)脾弱的季節(jié)，容易生內(nèi)熱，脾胃不和，出現(xiàn)頭疼、口腔潰瘍、嘴角生瘡、面部痘瘡等問(wèn)題。而脾胃虛弱，人體容易被濕邪所困，出現(xiàn)脘腹脹滿、食欲不振、大便稀溏，甚至水腫的狀況。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)“無(wú)春即無(wú)夏”。谷雨作為春季的最后一個(gè)節(jié)氣，不注重養(yǎng)生，將會(huì)影響到夏季的健康。
專家表示，由于谷雨后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，是神經(jīng)痛的高發(fā)期，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開(kāi)窗通風(fēng)，加強(qiáng)保暖，不要著涼，多曬太陽(yáng)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。如果已有“濕邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水滲濕的食物，如紅豆、茯苓、冬瓜、薏米等。
五指毛桃50克、百合15克、茯苓15克、大棗10克、芡實(shí)（或薏米）10克、蓮子15克、豬骨500克。
豬骨洗凈后淖水，和其他材料一起入鍋，加水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲足1-1.5小時(shí)。
健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)，最適合給身體健脾祛濕、補(bǔ)虛。
春屬木，與肝相應(yīng)。體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明、谷雨時(shí)節(jié)達(dá)到最旺。此時(shí)如果七情不暢，會(huì)影響肝的疏泄和陽(yáng)氣的生發(fā)，導(dǎo)致臟腑機(jī)能紊亂。因此，柔肝疏肝，調(diào)暢情志也是這一節(jié)氣的養(yǎng)護(hù)重點(diǎn)。在日常飲食中，可以適當(dāng)進(jìn)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。
烏梅2-3顆，枸杞子5克，玫瑰花3克，桂花3克，山楂3克，陳皮2克，冰糖適量。
烏梅、山楂、陳皮先煮1小時(shí)，關(guān)火時(shí)再放入枸杞、玫瑰、桂花。
烏梅味酸，能斂浮熱，除煩安神；山楂消食、下氣、化瘀；枸杞養(yǎng)肝陰肝血；陳皮健脾燥濕；玫瑰、桂花疏肝解郁，喝了心情好；冰糖益氣潤(rùn)肺。
谷雨前后，楊花柳絮隨風(fēng)舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過(guò)敏等癥狀。所以，戶外活動(dòng)要戴口罩，多喝水，適當(dāng)多吃些清肺、潤(rùn)肺食物。因谷雨正值春夏之交，此時(shí)人體氣機(jī)發(fā)散，較易出汗，而汗出過(guò)度則會(huì)影響夏季時(shí)的氣血健康，所以切忌不要大汗淋漓。
谷雨時(shí)可選擇踏青、慢跑、放風(fēng)箏等運(yùn)動(dòng)方式，但謹(jǐn)記應(yīng)遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則。也可以練練這套養(yǎng)生操來(lái)保持身體的清爽和健康。
具體做法：
① 每天清晨，自然盤坐，右手上舉托天，指尖朝左，左臂彎曲呈直角，前臂平舉在胸前，五指自然彎曲，手心朝胸，同時(shí)頭向左轉(zhuǎn)，目視左前方。然后左右交換，動(dòng)作相同，左右各做35 次。
② 然后上下牙齒相叩，即叩齒36次，漱津幾次，待津液滿口分3 次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3 次，一呼一吸為一息，如此36 息而止。可改善脾胃不好、目黃、鼻出血、頜腫、臂外痛、掌中發(fā)熱等問(wèn)題。
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